Кухня Великого Поста

Великий пост составляет сорок дней, так называемую Великую четыредесятницу. Он является образом сорокадневного поста Иисуса Христа в пустыне. Следующие восемь дней — Лазарева суббота, Вербное воскресенье и шесть дней Страстной седмицы — посвящены воспоминанию Страстей Спасителя и событий, которые им предшествовали.

По церковному уставу запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения — мяса, молока, яиц, рыбы. С понедельника по пятницу, если на эти дни не приходится какой-либо праздник, не употребляется и растительное масло. Рыба разрешается всего два раза: на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и на Вербное Воскресенье. В Лазареву субботу разрешается икра. В остальные субботы и воскресенья поста, Великий Четверток (Страстной Четверг) и в дни некоторых особо чтимых святых (например, сорока Севастийских мучеников — 22 марта, святителя Григория Двоеслова — 25 марта) разрешается растительное масло. Первый день поста — Чистый понедельник — и предпоследний — Великий Пяток (Страстную Пятницу) — рекомендуется проводить без пищи.

Разумное воздержание полезно. Наоборот, неумеренность — причина болезней. Церковь облегчает тяготы поста для беременных женщин, больных, престарелых, людей, занятых тяжелым трудом. Чтобы пост служил укреплению, мало лишь отказа от «тяжелой» для пищеварения пищи — мяса, жиров. Нужно исключить любые злоупотребления — пряностями, острой, соленой, кислой, сладкой, жареной пищей.

«Истинный пост, — учит святитель Иоанн Златоуст, — есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления. Пост — уничтожение смерти и освобождение от гнева. Пост и тело сохраняет здоровым: не отягощаясь пищей, оно не принимает болезней, но, становясь легким, укрепляется для принятия даров. Постящиеся знают, как пост укрощает пожелания. (…) смягчает нрав, подавляет гнев, сдерживает порывы сердца, бодрит ум, приносит спокойствие душе, облегчает тело, устраняет невоздержание...».

Смотри также:

Код для блогов / сайтов <table id="art1855" style="margin:20px;" border=0 cellspacing=0 cellpadding=0><tr><td style="font-family:Arial;font-size:13px;padding:30px 30px 20px 30px;border:1px solid #cccccc;background:#ffffff;"><a href="http://www.pravoslavie.ru/put/1855.htm" style="color:black;text-decoration:none;border:none;" target="_blank"><img src="http://www.pravoslavie.ru/sas/image/100272/27286.t.jpg" border=0 align="left" alt="Кухня Великого Поста" style="margin:0px 10px 10px 0px;border:1px solid black;float:left;"><em style="display:block;color:#792e00;padding-bottom:2px;"></em><strong style="display:block;font-size:17px;text-transform:uppercase;text-decoration:underline;">Кухня Великого Поста</strong><em style="display:block;padding:2px 0px 0px 0px;line-height:103%;font-size:15px;text-transform:none;"></em><span style="display:block;padding:5px 0px 10px 0px;">В обычае держаться сорокадневного Великого поста лежит память о посте Иисуса Христа в пустыне. Каждый из вероучителей усматривал в посте особенный смысл, но все они сходились в том, что ограничения в пище есть лишь путь к чему-то иному, к очищению души и обретению живой полноты бытия.</a></span></td></tr></table> Посмотреть анонс

Разместить анонс Добавить ссылку

Печать RSS

Кухня Великого ПостаВ обычае держаться сорокадневного Великого поста лежит память о посте Иисуса Христа в пустыне. Каждый из вероучителей усматривал в посте особенный смысл, но все они сходились в том, что ограничения в пище есть лишь путь к чему-то иному, к очищению души и обретению живой полноты бытия.

Комментарии читателей:

2011-03-08
20:36Татьяна:
х Это не совсем комментарий,но мне очень хотелось бы иметь полное описание что можно есть на каждый день Великого поста.Завтра вторник третий день поста,что разрешается на этот день?И так далее на все остальные 37 дней.

2010-09-13
00:53Игорь:
Михаил, сыроедение является сухоядением, но сухоядение не есть сыроедение, т.к. если баловаться булкой и чаем понимаете что уже не то :)
Елена, что-то вы своих дагадок много даёте... или так где-то написано? ну и чтож что в орехах и семенах масел больше чем в другом? масло оно в любом плоде(семечки-то везде) всё не повыковыриваешь. наоборот надо больше есть т.к. некоторые по незнанию в пост на пирожках и каше манной грубо говоря сидят, забыв про фрукты и орехи напрочь, а потом негодуют чёт пост здоровье пошатнул... как говорится научи дурака молиться )

2010-03-12
14:39Женя:
Здравствуйте!
Не могла незаметить что все ваши первые блюда даны без указания объёма жидкости!
Это збивает при приготовлении незнакомого блюда.
И Я рассматриваю это - как недоработку!
Хотя некоторые идеи безусловно применю...

2010-03-05
16:00Юлий:
Креветки (а также и раки, и т.п.,кальмары) это черепокожные, разрешаются по воскресеньям и субботам. См."Пособие к изучению Устава Богослужения Православной церкви", М.,1995 (по изданию 1907 г.); возможно и моллюски также.

2010-03-04
20:09Елена S:
Вообще-то орешки и семечки - продукты содержащие масло, которое из них выжимают и разливают в бутылки. А потому их великим постом потребляют в дни, когда разрешено растительное масло.

2010-02-26
20:00ВЛАДИМИР:
Подыскание дозволенной в посту, вкусной и разнообразной пищи,- искушение невоздержанием и удовлетворением плотских желаний, от чего мы стремимся избавиться хотя бы в посту. Или я заблуждаюсь?

2010-02-20
12:25Maksimiliano:
Сегодня растительное масло можно?

2010-02-20
00:40Владимир:
простите а вот насчёт креветок,мидий и других морепродуктов?или просто отнести их к рыбе и забыть....

2010-02-19
10:05Serguis:
Про сыроедение - зерновые и бобовые можно проращивать, например нут на день замочили, и уже ростки дает. Пшеницу дня два приходится держать, но тоже быстро. Гречу, меш и много другого можно тоже проращивать. очень приятная пища

2010-02-17
18:15Влад:
Да это блюдо мне понравилось, хотел бы попробовать. Могли бы опубликовать рецепт?

2010-02-16
21:51Владислав:
С Великим постом!
Прошу разъяснить, возможно ли употребление виноградного вина в субботу и воскресение во время Поста? Спасибо.

2010-02-16
17:17Елена:
С Великим постом, Михаил.

Сухоедение - постные блюда без растительного масла.

Сыроедение - фрукты, овощи - не отварные, не пареные, не жареные.
Ну еще орешки, конечно. Можно шампиньоны сырыми есть - делать салаты с ними.
Заправки можно делать используя лимонный сок.

Что можно еще сырым есть - крупу ведь не жуем, не так ли?

Помощи Божией.

Елена.

2010-02-16
07:58Михаил:
Доброго времени суток!

Что подразумевает под собой сухоедение?
И чем оно отличается от сыроедения?

Спасибо.

Ваш комментарий:

Здесь Вы можете оставить свой комментарий к данной статье. Все комментарии будут прочитаны редакцией портала Православие.Ru.

Ваш комментарий:
Ваше имя:
Ваш e-mail: (опубликован не будет)
Введите число, напечатанное на картинке: